CV Les 4,7 kg de sa naissance l'avaient sans doute déjà destinée aux futurs plaisirs de la belle ivresse...la suite en bas de page 

 
Ce que la presse en dit :

 PORTRAIT dans SELF SERVICE N°32 SPRING-SUMMER 2010

ARTICLE: "Une trentenaire audacieuse" dans L'AMATEUR DE BORDEAUX Hiver 2010

ARTICLE: "Le caviste se rebiffe" dans TELERAMA 09/2009

DEGUSTATION : "Les meilleures affaires des foires au vin" dans CAPITAL 09/2009

PORTRAIT : "Linda Grabe" dans LES FEMMES & L'AMOUR DU VIN EDITIONS FERET 06/2009

ENCART : "Les emplettes sur le net. Le site décontracté" REGAL HORS-SERIE N°1 SPECIAL VIN 09/2008

PORTRAIT : "Linda Grabe, le Vin ? De la joie" dans HOTEL-HEBDO 01/2008

ENCART : "Lindaboie, la caravane s'arrête" ELLE a TABLE, 09/2006

  ENCART: "Lindaboie...un site goûtu" RENDEZ-VOUS 04/2006

 PORTRAIT "Linda Grabe, Sommelière" L'EXPRESS 02/2004

 PORTRAIT : "LindaGrabe, une curieuse sommelière au Market" MADAME FIGARO 03/2002

CV

Les 4,7 kg de sa naissance l’avaient sans doute déjà destinée aux futurs plaisirs de la belle ivresse.  Sourde à ces signes,  Linda s’est égarée dans des études de droit pour faire comme tout le monde, et,  pour être bonne à marier, a  suivi  l’Ecole du Louvre.

Après des années d’ errance jubilatoires dans la galerie d’art contemporain Air de Paris, son destin l’a rejoint et le vin s’est définitivement imposé  comme art de vivre.

Avec l’ambition modeste qui la définit, elle décide en 1997 d’apprendre aux Hong-kongais la  civilisation du vin. Mais la conversation est limitée et l’incompréhesion est grande…

Depuis son retour à Paris, les rencontres suscitées ou hasardeuses se sont succédées . Dans l’ordre : elle intègre l’Ecole de dégustation Grains Nobles où défile toute l’élite de la viticulture française. Elle y rencontre François Mauss, organisateur du Grand Jury Européen et commencent alors deux années de voyages  et  de dégustations à travers le monde qui lui permettent d’étalonner et de parfaire son goût pour l’excellence du vin. Rappelée à l’ordre par sa banquière, elle décide d’en faire sa profession : études en Bourgogne et en Champagne où elle rencontre Pierre Anderegg, propriétaire du Bubbles, qui lui propose le métier de sommelière qu’elle exerce encore aujourd’hui comme conseil. C’est ainsi que Jean-Georges Vongerichten lui a laissé la liberté de créer pour l’ouverture du Market une carte « furieuse » (Guide GaultMillau 2003) où les vins français et étrangers sont mélangés et classés par type de goût. La présentation est remarquée et a été reprise depuis par certains restaurateurs. De 2002 à 2006, elle intègre  le Comité de Dégustation de la Revue du Vin de France. Pendant 3 années, elle est aussi chargée au sein de la Maison Richard de créer une sélection de vins. Son ambition : décloisonner la consommation  du vin, que le meilleur soit bu par le plus grand nombre . En 2005, voulant faire profiter ses amis de ses découvertes du vignoble, elle crée son site www.lindaboie.com . Elle rédige ensuite avec Valérie de Lescure un livre  qualifié par la presse de « drôle et pertinent », au titre engageant de  «  Dis-moi qui tu es, je te dirai quel vin boire », une galerie de portraits de buveurs parue aux Editions Solar en Septembre 2007. Pas avare de son temps , elle signe des portraits de vins dans la revue épicurienne Le Miam. En 2007, elle collabore en tant que consultante pour les Hôtels Le Méridien (LM Founding Members) pour y développer une vision intimiste du vin. Cette collaboration se prolonge encore aujourd'hui. En Septembre 2010, elle lance son activité SOS Sommelière pour les restaurants parisiens en panne de sommelier et signe son deuxième livre, tout simplement intitulé "Livre de Cave" publié par les Editions Gründ.  En  2011, une pièce  s’ajoute au puzzle avec la création de  FlyingDinners® en collaboration avec Samantha Barroero de la Fondation  Brownstone. Les FlyingDinners® sont des repas uniques et itinérants joyeusement dédiés à la création artistique contemporaine et la production viticole.  Affaire à suivre